Garganelli aux petits pois et poireau
Garganelli aux petits pois et poireau
1. Hachez l'échalote et coupez en rondelles le poireau. 2. Faites-les revenir dans l'huile d'olive. 3. Assaisonnez et ajoutez les petits pois.
4. Parsemez de farine, mélangez. 5. Mouillez avec le vin blanc. 6. Ajoutez la crème et le fromage et faites-la cuire 2-3 minutes.
7. Hachez la ciboulette et l'oignon verte.
8. Mélangez la sauce avec les garganelli et la verdure.
9. Parsemez de parmesan et servez immédiatement. Bon appétit! |