Gratin de pennes à la viande et persil

Gratin de pennes à la viande et persil

 


Pennes 200 g
Viande cuite hachée 200 g
Oignon 1
Champignons de Paris 50 g
Sel, épices, persil  
Crème fraîche 3-4 c.s.
Fromage (Gruyère) râpé 100 g
Huile d'olive  

 

1. Faites cuire les pennes dans l'eau bouillante salée, comme indiqué sur le paquet. Egouttez-les.

2. Faites mixer la viande et faites-la légèrement dorer avec les champignons et l'oignon ciselé.

3. Salez, poivrez, épicez.

 

3. Mélangez la viande avec 50 g de fromage et le persil ciselé.

4. Incorporez-y les pennes, la crème et tout mélangez.

 

5. Versez dans un plat à gratin huilé.

6. Parsemez de fromage restant et enfournez à 200°C pendent 15-20 minutes.

 

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