Fondant au chocolat noir

Fondant au chocolat noir

 


Chocolat noir 150 g
Beurre 115 g
Oeufs 3
Sucre 150 g
Farine 30-50 g
   

 

 

1. Faites fondre le beurre avec le chocolat noir dans un bain-marie.

Mélangez et laissez tiédir.

 

2. Battez les oeufs avec le sucre à blanchiment.

3. Tamisez la farine.

 

4. Mélangez les oeufs avec le chocolat fondu et incorporez-y la farine.

 

5. Remplissez les moules à moitié de pâte.

6. Réservez environ 2 heures au frais.

 

7. Faites cuire au four chaud à 220-240°C environ 10-12 minutes.

 

8. Démoulez sur les assiettes, saupoudrez de cacao amer et servez aussitôt.

 

Bon appétit!

http://www.recettes-sana-swiss.com/cms/index.php/fr/joomla-fr/desserts/729-fondant-au-chocolat-noir