Riz au lait aux framboises

Riz au lait aux framboises

 


Riz blanc 75 g
Lait 35 cl
Crème liquide 5 cl
Sucre 1 - 1.5 c.s.
Vanille  
Framboises 100 g
   

 

 

1. Rincez le riz à l'eau froide et faites-le cuire à l'eau bouillante 5 minutes, puis l'égouttez.

 

2. Mélangez le riz, le lait, la crème, la vanille et le sucre dans une casserole.

 

3. Faites cuire à feu doux 30-40 minutes en remuant souvent pour que le riz n'attache pas.

Le riz doit être bien gonflé et le jus bien crémeux.

 

4. Répartissez le riz dans des petites coupelle ou dans des verres et réfrigérez au moins 3 heures.

Servez frais, décoré de framboises.

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