Sirop de baies de sureau noir

Sirop de baies de sureau noir

 

 

Baies de sureau noir 1 kg
Eau bouillante 1 litre
Sucre 1 kg
Acide citrique 30 g
   

 

1. Préparez les ingrédients.

 

2. Faites bouillir l'eau avec le sucre et l'acide citrique pendant 10 minutes pour obtenir un sirop.

 

3. Ajoutez les baies de sureau avec les tiges et laissez bouillir 5 minutes.

 

4. Retirez du feu, couvrez  et laissez pour 2 heures.

 

5. Passez au tamis et recuire à nouveau.

 

6. Mettre en bouteilles chaudes et fermez les hermétiquement.

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