Sirop de sureau et la menthe

Sirop des fleurs de sureau et la menthe

 

 

Ombelles de sureau 6-7
Mente, mélisse 2-3 branches
Sucre brune 1 kg
Acide citrique 20 g
Eau 1 litre

 

1. Préparez les ingrédients.

 

2. Placez les ombelles de sureau dans un grand plat creux.

3. Versez de l'eau bouillante et ajoutez le sucre et acide citrique.

4. Bien mélangez et laissez infuser le mélange pendant 24 heures en mélangeant 2-3 fous pour décollez le sucre.

 

5. Filtrez le mélange et portez à l'ébullition.

 

6. Mettez en bouteilles et fermez-les hermétiquement.

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