Pouding "Framboise-pavot"

Pouding aux framboises et graines de pavot

 

Fromage frais (ex: "Philadelphia") 200 g
Lait concentré 2-3 c.s.
Crème fraîche ou yaourt 200 g
Maïzena 2.5 c.s.
Oeufs 2 c.s.
Framboises 100 g
Banane 1
Graines de pavot 2-3 c.s.

 

1. Dans un robot battez les oeufs en ajoutant des petites portions de:

  • fromage frais
  • crème fraîche
  • lait concentré
  • 2 c.s. de Maïzena (60 g)

jusqu'à l'obtention d'une pâte crémeuse et homogène.

2. Ajoutez les graines de pavot.

 

3. Saupoudrez les framboises de 0.5 c.s. de maïzena.

4. Incorporez délicatement les framboises dans la pâte.

 

5. Beurrez et farinez (si nécessaire) le petit moule à gâteau et placez au fond les rondelles de banane.

 

6. Versez-y la pâte et glissez-la au four à 150°C pour 1 heure environ.

 

Il faut bien refroidir le pouding avant de le sortir de moule et ensuite le découper!

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