Tartelettes aux fraises et à la crème

Tartelettes aux fraises et à la crème

 

 

Tartelettes sablées  8
"Philadelphia"  100 g
Crème entière  12 cl
Soutien crème  0.5-1 c.t.
Sucre glace  4 c.s.
Confiture de fraises  75 g

Agar-agar

 1 paq.
Fraises  12

 

Les ingrédients:


1. Montez la crème en chantilly avec le sucre en ajoutant le soutien pour la crème puis peu à peu le fromage frais.

2. Mettez une portion de crème dans chaque tartelette.


3. Garnissez les tartelettes de fraises.


4. Faites fondre la confiture et ajoutez l'agar-agar.


5. Faites-la refroidir un peu avant de napper les tartelettes.


6. Mettez-les bien au frais avant de servir.










Bon appétit!


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