Chips de betterave au four

Chips de betterave au four

 


Betterave (racine rouge) 2
Huile d'olive 1-2 c.s.
Sel, épices, fines herbes  

 

 

1. Pelez les racines rouges et coupez-les en rondelles très fines (1.5 mm).

2. Arrosez d'huile d'olive, salez et saupoudrez d'herbes et d'épices.

3. Bien mélangez.

 

4. Mettez les rondelles au fur et à mesure dans une plaque couverte de papier sulfurisé.

 

5. Fermez de papier alu et cuire au four chaud à 180°C pendant 20 minutes.

6. Enlevez le papier et cuire encore 10-20 minutes.

 

7. Laissez sécher au four éteint.

 

Bon appétit!

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