Rouleaux d'automne poulet-légumes

Rouleaux d'automne poulet-légumes

 

 

Blancs de poulet 2
Pâte filo 120 g
Carottes 3
Céleri branche 3
Pois gourmands 100 g
Champignons de Paris 100 g
Sauce asiatique, l'huile de tournesol  

  

1. Découpez les blancs de poulet en lamelles.

 

2. Découpez les légumes:

  • les carottes et le céleri en fins bâtonnets
  • les champignon en 2-3

 

3. Faites chauffer le wok et faites-y revenir le poulet et légumes avec la Sauce asiatique simple.

4. Refroidissez le tout.

 

5. Séparez les feuilles de filo.

6. Badigeonnez d'huile puis y placez un peu de mélange.

 

7. Roulez en tout et repliez le bords et bien serrez.

 

8. Roulez tout les rouleaux de la même façon et placez-les dans un plat aillant au four.

 

9. Enfournez à 200°C environ 15 minutes.

10. Servez avec la Sauce chinoise aigre-doux

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