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Tartelettes à la mousse de thon

Catégorie : Amuse-bouche
Publié le lundi 23 janvier 2012 21:11
Écrit par Sana-Swiss
Affichages : 3446

Tartelettes à la mousse de thon

 

 

Tartelettes sablées  6
Fromage frais  150 g
Thon au naturel  200 g
Beurre  30 g
Anchois en tube  1 c.s.
Câpres  1-2 c.s.
Poivre noire et blanc  
Gelée pour terrine  1/2 paq
Fines herbes  

 

1. Mixez dans un robot le thon, le fromage frais, le beurre mou, la pâte d'anchois, les câpres et le poivre...

...jusqu'à l'obtention d'une mousse homogène.


2. Mettez une portion de mousse dans chaque tartelette.


3. Selon envie on peut napper les tartelettes de gelée avec les fines herbes...

 

...et mettre au frais jusqu'à ce que la gelée durcisse.

On peut aussi manger cette mousse au thon tout simplement avec du pain grillé!


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