Apéro de petits pois

Apéro de petits pois

 

 

Petits pois surgelés ou frais  500 g
Fromage frais  150 g
Oeuf  1
Fromage râpé  40 g
Chapelure  100 g
Sésame  60 g
Ail  2-3 gousses
Persil  
Sel, poivre  
   

 

1. Faites cuire les petits pois dans l'eau bouillante et salée pendant 10-12 minutes.

2. Egouttez les petits pois et mixez-les avec l'ail émincé.


3. Ajoutez l'oeuf, le fromage frais, le fromage râpé, le persil, du sel, du poivre et 50 g de chapelure...

...puis mixez le tout:


4. Réfrigérez au frigo pendant au moins 40 minutes.


5. Mélangez dans une assiette 50 g de chapelure et les graines de sésame.

6. En utilisant la préparation de petits pois formez les boulettes, roulez-les dans la chapelure et posez-les sur la plaque du four.


7. Cuisez-les à 200 ° pendant 12-15 minutes.


Bon appétit!


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